En el video de hoy nos explican desde México qué es la malta, cuáles son sus características principales y también nos comparten algunos consejos que nos ayudarán a distinguir si una malta es de buena calidad para elaborar cerveza artesanal.

Interesante video donde nos explican que el nombre de las cervezas habitualmente toma el nombre del rio que aporta su agua, y nos cuenta mucho sobre las cervezas Tyris.

Me quedo con la frase final, «La cerveza se marida muy bien con papas, cacaos y amigos».

Un video interesante aprendiendo a catar cervezas. Por Marcelo N. Braga, Ingeniero Industrial e Ingeniero en Alimentos especializado en la producción artesanal de cervezas de alta calidad. Pueden seguirlo en www.marianobraga.com

Adjuntamos video de cervezas La Cibeles en intereconomia.

En esta sección vamos a ir recopilando las webs de las distintas cervezas artesanales comerciales españolas.