2º Concurso Homebrew Valencia

El año pasado nos hacíamos eco ya del primer concurso hombrew de Valencia, este año Territorio Cervecero ha creado la segunda edición.

Este año el estilo de cerveza elegido es  una cerveza armoniosa y fácil de beber como es la Standard Bitter  8A Standard /Ordinary Bitter según BJCP.

Mantendran las dos categorías de elaboración de cerveza con todo-grano y elaboración de cerveza mediante kit de concentrado o extractos de malta.

POSTER VISTO

A primeros de Octubre se conocerá el ganador, por lo que echamos en falta algo más de tiempo para no tener que preparar la cerveza durante el verano, los que no disponemos de fermentador refrigerado.

Este año queremos participar, no solo participar, queremos ganar :).

Los premios:

GANADOR EN LA CATEGORÍA ELABORACIÓN TODO GRANO:

  • Elaboración de una tirada de 400 litros con su receta ganadora en la prestigiosa fábrica de cerveza artesanal de Valencia Tyris, de los cuales se llevará 50 litros embotellados con etiqueta conmemorativa.
  • KIT  “Belgian Tryple 20 litros” de Territorio Cervecero,  para elaborar cerveza  Belga,  ganadora del Brouwland Beer Competition (edición limitada).
  • SixPack de cervezas Beers & Travels.
  • Diploma.

 2º CLASIFICADO EN LA CATEGORÍA DE ELABORACIÓN TODO GRANO

  • Receta todo-grano de Territorio Cervecero para elaborar 10 litros de cerveza “Dry Stout”
  • SixPack de cervezas Beers & Travels.
  • SixPack de cervezas artesanas Tyris.
  • Diploma.

3º CLASIFICADO EN LA CATEGORÍA DE ELABORACIÓN TODO GRANO

  • Visita a la fábrica de cerveza Tyris.
  • Pack Levaduras + Lúpulo Territorio Cervecero.
  • Pack 3 botellas de cerveza Beers & Travels.
  • Diploma.

 GANADOR EN CATEGORÍA DE ELABORACIÓN DE CONCENTRADO:

  • KIT Concentrados para elaborar 50 litros de cerveza.
  • SixPack de cervezas Tyris.
  • SixPack de cervezas Beers & Travels.
  • Diploma.

Las bases completas las podeís encontrar en su blog.

Visitamos cerveza artesana Badum de Peñiscola

Recientemente hemos visitado la fábrica de cervezas artesanas Badúm. Es una cerveza artesana elaborada de forma artesanal en Peñíscola.

Su nombre supone un reconocimiento y puesta en valor del patrimonio histórico y natural de Peñíscola, representado por la torre Badum, torre de origen medieval alzada sobre un acantilado de más de 95 metros de altura en pleno paraje natural de la Serra d’Irta.

Allí grabamos un par de videos de los que por adelantado pedimos disculpas por la calidad en la que nos mostraron los ingredientes que utilizan y su sala de cocción y embotellado.

Por último nos dimos un paseo por Peñiscola, donde encontramos su furgoneta hippie aparcada, idea que nos parece genial para hacer publicidad.

furgobm

Alegría Brewpub nuevo proyecto de lanzadera

La excelente iniciativa Lanzadera de Juan Roig, la cual es un nuevo proyecto a nivel personal, en el que en su segunda edición se han seleccionado 20 proyectos que recibirán “los recursos formativos, económicos y estructurales necesarios para convertir sus sueños y potenciales iniciativas en una realidad productiva”, ha seleccionado entre sus proyectos a un brewpub de cerveza artesana.

Lanzadera financiará cada proyecto con un máximo de 200.000 euros, con un préstamo sin garantías ni avales, a un tipo de interés Euribor + 0 por ciento.

En el siguiente video podemos ver la propuesta del proyecto seleccionado Alegría Brewpub:

BrewPub Alegría from Guillermo Herrera on Vimeo.

Estamos deseosos de que hagan su proyecto realidad y poder disfrutar en Valencia de un nuevo lugar donde disfrutar cerveza de calidad.